miercuri, 16 martie 2011

Tarta Bakewell

O tarta tipic englezeasca ce contine aluat fraged de patiserie, un strat de gem si umplutura spongioasa de oua si migdale....




 Ingrediente:


225 gr. aluat fraged de patisetie
30 ml/2 linguri gem de zmeura sau caise
2 oua
2 galbenusuri
115 gr. zahar
115 gr. unt topit
50 gr. migdale macinate
esenta de migdale
zahar pudra




Pentru crusta tartei puteti folosi aluat cumparat sau puteti sa il pregatiti acasa...reteta pentru aluat de tarta o gasiti aici sau aici ...


  •  pentru inceput preincalziti cuptorul la 200 grade  celsius
  • intindeti aluatul intr-o forma rotunda iar apoi asezati-l intr-o tava de 23 cm (eu am avut una mai mica de 20 cm)

  • intinde-ti gemul peste aluat....lasa-ti  la frigider pana ce pregatiti umplutura...

  • pentru umplutura: intr-un bol amestecati cu ajutorul unui mixer ouale intregi, cu galbenusurile si cu zaharul  pana ce zaharul se dizolva si ouale capata o consistenta cremoasa
  • adaugati apoi putin cate putin untul topit, iar apoi migdalele macinate si cateva picaturi de esenta de migdale


  • turnati compozitia de migdale peste gem in forma de tarta.....

  • ..... si dati tarta la cuptor pentru 30 de min, pana prinde o culoare maronie...

  • se serveste calda sau rece presarata cu zahar pudra deasupra...

....delicioasa.... iar combinatia dintre gem de zmeura si crema de oua cu migdale e nemaipomenita....


6 comentarii:

mirela spunea...

Foarte bine arata si sunt convinsa ca-i tareee bunaa!!!!pupp!!

mariette spunea...

m-ai dat gata cu tarta asta...m'as autoinvita la o portie.

felis spunea...

Ce bine arata!!!... Pare simpla... dar oare e simplu si de realizat??? ( ca eu sunt cam comoda de felul meu)

Rosita Vargas spunea...

una tarta deliciosa que invita a degustarla pronto,abrazos.

Liana10 spunea...

Mmmm...tare aromata si inmiresmata, tare as vrea sa gust si eu ;-)

日月神教-向左使 spunea...

餐飲設備
製冰機
洗碗機
咖啡機
冷凍冷藏冰箱
蒸烤箱
關島婚禮
關島蜜月
花蓮民宿
彈簧床
床墊
獨立筒床墊
乳膠床墊
床墊工廠
產後護理之家
月子中心
坐月子中心
坐月子
月子餐