miercuri, 29 iunie 2011

Gem de cirese si visine


Cirese... si visinele...doua fructe apreciate pentru savoarea lor, dar si datorita efectului benefic pe care il au asupra organismului prin continutul lor mare de antioxidanti. Sunt indicate de asemenea in curele de slabire pentru ca reduc stratul de grasime si scad colesterolul.
Pe langa consumarea lor ca fructe proaspete sunt indicate in orice forma preparata: congelate, uscate, ca sucuri....sau gemuri:)




....si pentru ca am primit niste cirese si niste visine bio:) m-am gandit sa prepar un gem din aceste bunatati (bineinteles ca prima data ce am mancat pe saturate, iar ceea ce a ramas am folosit la dulceata :D)....

joi, 23 iunie 2011

Cheesecake cu cirese






Ingrediente:

pentru baza
200 gr. biscuiti digestivi
1 lingura de miere/zahar
50 gr. unt 

pentru umplutura

300 gr. branza Fagaras
250 gr. urda dulce
500 gr. cirese, din care 350 fara samburi
3 oua
200 gr. zahar
100 ml de  smantana grasa
1 lingura faina
1/2 lingura gris
coaja rasa de la o lamaie
esenta de vanilie

sâmbătă, 4 iunie 2011

Homemade Dulce de Leche






Dulche de leche ...un produs cunoscut si adorat in toata America Latina fiind folosit la prajituri, inghetata sau la diferite produse de patiserie. Reteta variaza de la o regiune la alta, dar procedeul de baza este acelasi de a fierbe laptele si zaharul pana se obtine un amestec gros asemeni caramelului...