Pui cu curry

....o reteta simpla si rapida de pui cu curry

Pentru acesta reteta este nevoie de:

• cateva pulpe de pui (sau piept de pui)
• 4 lingurite praf de curry
• 2 linguri iaurt mai slab
• condimente: sare, piper, boia
• 2 cepe
• 2 rosii mari
• 1 lingura ulei
• 1/2 ardei iute

 

- intr-un bol se amesteca  2  1/2 lingurite praf de curry cu iaurtul si cu condimentele

- se adauga si pulpele de pui in acest amestec si se lasa sa stea 15 min.

-  intre timp, ceapa se taie julien iar rosiile rondele

- se incalzeste ueiul intr-o tigaie, se adauga si restul de praf de curry iar apoi se pune ceapa, rosile si ardeiul iute tocat marunt; se lasa 2-3 min pe foc iar apoi se da la o parte;

- se transferea ceapa si rosiile intr-o forma rezistenata/tava, iar peste se aseaza pulpele de pui (cu tot cu amestecul de iaurt si curry)

- se lasa la cuptor 20- 30 de min la 200 de grade celsius

- se serveste cu orez fier sau cu pilaf de orez

 simplu, nu?