Ciocolata de casa

Cine poate refuza o bucatica de ciocolata?... alba, amaruie, cu fructe confiate, cu alune, cu stafide, menta...o multitudine de sortimente si de gusturi.....cum sa refuzi asa ceva?   
Desi se spune ca ciocolata ingrasa ( in cazul in care este consumata in cantitati mari ), savurarea unei tablete de ciocolata din cand in cand nu face rau la nimeni:), in plus de asta ciocolata este un supliment alimentar, iar nevoia de a manca ciocolata se datoreaza seratoninei, o substanta care contribuie la starea noastra de bine, are un efect antidepresiv si linisteste organismul in perioadele solicitante....


Asa ca... mancati ciocolata in orice combinatie....si daca se poate incercati sa o faceti si acasa:)....in felul acesta o sa aveti placerea de a va face singuri ciocolata exact asa cum v-o doriti....



....sa va arata cum am facut eu ciocolata de casa... foarte simplu de facut...dar foarte buna :)


 


pentru inceput am pus intr-o cratita 200 ml apa (reteta e cu 250 ml dar mi s-a parut cam mult) cu 500 gr.zahar....

am pus cratita pe foc....si am lasat sa fiarba pana s-a dizolvat zaharul si am obtinut un sirop mai gros....

...intre timp, pana s-a facut siropul....am amestecat 500 gr. lapte praf cu 50 gr. cacao......

....cand siropul a fost gata, l-am luat de pe foc si l-am amesteca cu laptele praf si cacaua....

....iar cand am incorparat bine tot laptele paraf am adaugat 100 gr. ciocolata amaruie topita in 100 gr.unt....

...am asezat compozitia obtinuta intr-o tava tapetata cu hartie de copt....iar pe deasupra am pus alune de padure si arahide...

...asa arata dupa ce am terminat.... iar apoi lasata la rece cam 1/2 - 2h - daca va grabiti sa o gustati.....sau peste noapte:)

...si alaturi de o cafeluta cu lapte.....