luni, 28 februarie 2011

Ciocolata de casa





Cine poate refuza o bucatica de ciocolata?... alba, amaruie, cu fructe confiate, cu alune, cu stafide, menta...o multitudine de sortimente si de gusturi.....cum sa refuzi asa ceva?   
Desi se spune ca ciocolata ingrasa ( in cazul in care este consumata in cantitati mari ), savurarea unei tablete de ciocolata din cand in cand nu face rau la nimeni:), in plus de asta ciocolata este un supliment alimentar, iar nevoia de a manca ciocolata se datoreaza seratoninei, o substanta care contribuie la starea noastra de bine, are un efect antidepresiv si linisteste organismul in perioadele solicitante....


Asa ca... mancati ciocolata in orice combinatie....si daca se poate incercati sa o faceti si acasa:)....in felul acesta o sa aveti placerea de a va face singuri ciocolata exact asa cum v-o doriti....



....sa va arata cum am facut eu ciocolata de casa... foarte simplu de facut...dar foarte buna :)


 


pentru inceput am pus intr-o cratita 200 ml apa (reteta e cu 250 ml dar mi s-a parut cam mult) cu 500 gr.zahar....


am pus cratita pe foc....si am lasat sa fiarba pana s-a dizolvat zaharul si am obtinut un sirop mai gros....


...intre timp, pana s-a facut siropul....am amestecat 500 gr. lapte praf cu 50 gr. cacao......


....cand siropul a fost gata, l-am luat de pe foc si l-am amesteca cu laptele praf si cacaua....



....iar cand am incorparat bine tot laptele paraf am adaugat 100 gr. ciocolata amaruie topita in 100 gr.unt....



...am asezat compozitia obtinuta intr-o tava tapetata cu hartie de copt....iar pe deasupra am pus alune de padure si arahide...


...asa arata dupa ce am terminat.... iar apoi lasata la rece cam 1/2 - 2h - daca va grabiti sa o gustati.....sau peste noapte:)


...si alaturi de o cafeluta cu lapte.....


12 comentarii:

Daniela spunea...

Yamiii... buna ciocolata, mai ales cu alune... Pupici si-o saptamina minunata !

Miodrag Surac spunea...

Super reteta imi place am sa incerc...O zi buna...

violette spunea...

@Daniela- mersi mult...pupici si o saptamana faina si tie!
@Miodrag- ma bucur ca iti place si sper sa o incerci...

Sara & Miki spunea...

Asi putea manca ciocolata pana mi s-ar face rau. Imi place mult... dar cui nu-i place. Pup!

Marcela S. spunea...

O primavara plina de fericire si impliniri!!! Pupici

felis spunea...

Eu nu pot refuza o bucatica... sunt cicoholoc inraita, iar ciocolata ta arata minunat!
Sa ai o ptimavara frumoasa!

violette spunea...

@Sara- multumesc de vizita;
@Marcela- multumesc de urarea- o primavara frumoasa sa ai si tu!
@Felis-multumes de vizita si urari- o primavara frumoasa iti doresc!

ROSITA VARGAS spunea...

Una preciosa chocolatada,que rico,me encantó,una super receta,un acierto fenomenal,abrazos y afectiunea.

Gabriela spunea...

preferata fiului meu,si a noastra dealtfel! foarte buna!pupici!

violette spunea...

@Rosita, @Gabriela- multumesc mult pt. vizita si aprecieri!pupici!

Craita spunea...

ce frumoasa ti-a iesit,iar pozele au un aer rustic:)

日月神教-向左使 spunea...

餐飲設備
製冰機
洗碗機
咖啡機
冷凍冷藏冰箱
蒸烤箱
關島婚禮
關島蜜月
花蓮民宿
彈簧床
床墊
獨立筒床墊
乳膠床墊
床墊工廠
產後護理之家
月子中心
坐月子中心
坐月子
月子餐