luni, 19 decembrie 2011

Sos de avocado (Guacamole)



Guacamole...un sos delicios originar tocmai din indepartatul Mexic. In mod traditional acest sos se prepara din avocado bine copt  pasat cu sare de mare. Alte retete contin si rosii, ceapa, suc de lamaie si diferite condimente.
Eo reteta foarte usor de facut pe care v-o recomand..si .mai ales ca vin sarbatorile poate fi un aperitiv grozav.

Am folosit un avocado bine copt, 2 linguri suc de lamaie, 2 linguri ulei de masline,2 linguri ceapa rosie tocata marunt, 1/2 rosie taiata cubulete mici, 3 catei de usturoi pisat, patrunjel verde tocat, sare si piper, 1 lingurita smantana grasa.




  •  se curata avocado, se paseaza cu furculita (sau daca doriti sa obtineti o pasta cat mai fina se poate mixa cu ajutorul uni robot de bucatarie), se adauga sucul de lamaie, sarea, uleiul si usturoiul pisat 


  • .... ceapa tocata marunt, rosia, patrunjelul, putin piperul si la final smantana (optional)
  • se acopera cu folie si se da la frigider inainte de a fi servit cel putin o ora (ceea ce il va face si mai gustos) 



12 comentarii:

Emily spunea...

super delicios ♥
pupici

Adela Zilahi spunea...

Na uite ceva ce nu am incercat si as incerca! Pupicei!

Roxana spunea...

Am cautat ceva retete pentru sosul asta. Eu il vreau ca dip pentru chipsuri din porumb. Delicios

Bucate apetisante spunea...

Am facut si eu guacamoleinsa putin altfel.
Al tau arata mai bine si sigur e si mai bun :)
Iti doresc sa ai parte de un Craciun fericit alaturi de cei dragi tie.

TeoBucatar spunea...

Sarbatori fericite si tot ce iti doresti!
la muli ani si mii de pupici!

Micul spunea...

Craciun luminos si numai bine.

Micul spunea...

La multi ani si un 2012 plin de realizari.

Bucate apetisante spunea...

LA MULTI ANI !

Antonina spunea...

Sunt innebunita dupa guaca ;) Simplu, picant e demential. Desi nu prea ii pun smantana ca oricum e uleios avocadoul, cu siguranta e delicios! Te pup

Margica spunea...

Delicios!

Margica spunea...

Delicios..:*

日月神教-向左使 spunea...

餐飲設備
製冰機
洗碗機
咖啡機
冷凍冷藏冰箱
蒸烤箱
關島婚禮
關島蜜月
花蓮民宿
彈簧床
床墊
獨立筒床墊
乳膠床墊
床墊工廠
產後護理之家
月子中心
坐月子中心
坐月子
月子餐