Pastravi in pergament la cuptor

Pentru azi va propun o reteta cu peste: Pastrav in foaie de pergament la cuptor cu garnitura de cartofi aurii. 

Pentru aceasta reteta e nevoie de 2 pastravi, 1 lamaie, cateva crengute de rozmarin, putin unt, 2 catei de usturoi, sare si piper si bineinteles hartie de copt/pergament.

Gogosi mexicane (Churros)

Chiar dace e post o reteta dulce nu strica nimanui, nu-i asa?

...Asa ca ce a-ti zice de niste gogosi...dar mexicane (churros) :D...incredibil de simplu de facut  mai ales foarte bune :).

 Foarte populare in Spania si Mexic, aceste gogosi pot fi servite calde atat la micul dejun sau doar ca si o gustare.

Ingrediente (pt aprox 16-20 de buc):

50 gr. unt nesarat 

65 gr. faina

150 ml apa

2 oua

20 gr.  migdale macinate

ulei pt. prajt

1 lingurita zahar vanilat (optional)

zahar pudra

1 lingurita scortisoara macinata (optional)

Tarta cu rosii

Uneori gatind cu doar cateva ingrediente poti obtine  rezultate neasteptat ...de delicioase :D.

 Este si cazul acestei minunate tarte care contine doar rosii, oua si branza...toate adunate intr-o minunata crusta inmiresmata cu putin usturoi ...ce mai  o gustarica perfecta. 

Ingrediente pentru crusta:

200 gr. faina

1 ou

3-4 catei de usturoi

125 gr.unt

1-2 linguri apa rece

1 praf de sare

Ingrediente umplutura:

4 rosii

4 oua

1 lingurita busuioc uscat

150 gr. smantana grasa

150 gr.cascaval

1/4 lingurita sare

1/4 lingurita piper

Chec cu dovlecei si ciocolata

Dupa o lunga absenta de pe blog...revin cu forte proaspete...si mai ales cu noi retete, pe care le-am adunat in timpul cat am lipsit : D. 

Si cum cele mai bune deserturi sunt cele cu ciocolata...ce ziceti de un Chec cu ciocolata si dovlecei? DA,   dovlecei si ciocolata....o combinatie absolut delicioasa! Daca nu ati incercat pana acum...sa nu mai stati pe ganduri:)

Ingrediente:

80 ml ulei, 

150 gr. zahar

3 oua

1 1/2 dovlecei 

80 ml apa

160 ml iaurt/lapte batut

210 gr faina

1 lingurita bicarbonat de sodiu

1/4 lingurita praf de copt

un praf de sare

1/2 lingurita scortisoara macinata

3 linguri de cacao

100 gr. ciocolata amaruie