Gem de cirese si visine

Cirese... si visinele...doua fructe apreciate pentru savoarea lor, dar si datorita efectului benefic pe care il au asupra organismului prin continutul lor mare de antioxidanti. Sunt indicate de asemenea in curele de slabire pentru ca reduc stratul de grasime si scad colesterolul.

Pe langa consumarea lor ca fructe proaspete sunt indicate in orice forma preparata: congelate, uscate, ca sucuri....sau gemuri:)

....si pentru ca am primit niste cirese si niste visine bio:) m-am gandit sa prepar un gem din aceste bunatati (bineinteles ca prima data ce am mancat pe saturate, iar ceea ce a ramas am folosit la dulceata :D)....

Felii dulci cu scortisoara

 ceva dulce, dulce , dulce.....si cu multa scortisoara!

Cheesecake cu cirese

Ingrediente:

pentru baza

200 gr. biscuiti digestivi

1 lingura de miere/zahar

50 gr. unt 

pentru umplutura

300 gr. branza Fagaras

250 gr. urda dulce

500 gr. cirese, din care 350 fara samburi

3 oua

200 gr. zahar

100 ml de  smantana grasa

1 lingura faina

1/2 lingura gris

coaja rasa de la o lamaie

esenta de vanilie

Prajitura cu migdale si capsuni

O prajitura simpla si rapida cu capsuni (adaptata dupa o reteta a  Marthei  Stewart)

Homemade Dulce de Leche

Dulche de leche ...un produs cunoscut si adorat in toata America Latina fiind folosit la prajituri, inghetata sau la diferite produse de patiserie. Reteta variaza de la o regiune la alta, dar procedeul de baza este acelasi de a fierbe laptele si zaharul pana se obtine un amestec gros asemeni caramelului...