Salata de pui cu ciuperci

Ingrediente si cantitati: 1 salata verde, 4 rosii mici, 1 lingurita cu rondele de usturoi, o jumatate de piept de pui, 1 cutie cu ciuperci, 1 ardei verde si unul rosu, 3 ridichii mici (optional)
Pentru dressing:
1/2 ceasca de ulei, 1/2 ceasca de iaurt, 1 lingurita cu mustar, zeama de la o jumatate de lamaie, 1/2 lingurita sare, piper dupa gust.


Pieptul de pui se feliaza, se condimenteaza cu sare si piper si se pregateste la grill. Se rumeneste pe ambele partii iar dupa ce este gata se taie bucati mici.

Se amesteca toate ingredientele, se prepara dressing-ul, adaugandu-l apoi peste salata. Se amesteca bine si se serveste!

Pofta buna!