Chec din albusuri cu nuci si ciocolata

Ingrediente: 1 pahar albusuri,1 pahar zahar, 1 pahar faina, 100 gr nuci taiate si prajite, 50 gr ulei sau unt topit, coaja rasa de portocala, 50 gr. cacao, zahar vanilat, 100 gr ciocolata.

Preparare: Albusele se bat bine dupa care se adauga zaharul, faina, uleiul, nucile, coaja de portocala. Se unge o tava cu unt si se tapeteaza cu faina, se pune o 1/3 din compozitie (in restul de compozitie se adauga cacao), se adauga bucatile de ciocolata iar deasupra restul de compozitie.

Se lasa la cuptor aprox. 40 de min. Dupa ce se scoate de la cuptor se pudreaza cu zahar vanilat!

Clatite cu inghetata

Compozitia pentru clatite e ceea de aici: http://adellaida.blogspot.com/2009/03/clatite-la-violette.html

Pentru umplutura am folosit: dulceata de capsuni, finetti, o banana (taiata cubulete mici), un kiwi, inghetata

Decor: topping de fructe de padure, zahar vanilat, kiwi

Ciuperci umplute

Salata cu crutoane

Ingrediente: salata verde, crutoane, 1 ardei verde si unul rosu, 2-3 rosii, cas de oaie, 2-3 oua fierte.

Pentru dressing: zeama de lamaie (o jumatate de lamaie), 3 ling.de ulei, sare, piper, cimbru, marar si patrunjel verde.