Tarta cu cirese, capsuni si crema de vanilie

O tarta racoritoare cu fructe proaspete si vanilie...numi buna in aceste zile caniculare :) 

Pentru acesta delicioasa tarta e nevoie de :

Blat:

2 oua

6 linguri de zahar

4- 5 ling.faina

3 ling.apa

Crema vanilie:

3 oua

2 ling.faina

300 ml lapte

200 ml frisca lichida

100 gr.zahar

esenta vanilie/ zahar vanilat

300 gr.cirese fara samburi

capsuni pentru decor

Fursecuri Linzer

Daca anul trecut i-am pregatit lui Mos Craciun niste fursecuri delicioase cu cicolata , anul acesta m-am gandit sa-l ademenesc iarasi...tot cu niste cu niste fursecuri. Am ales o reteta simpla si mai ales potrivita pentru perioada aceasta a anului  Fursecuri Linzer 

Cu siguranta  majoritatea bucătăreselor (si nu numai) cunosc retet si au incercat-o deja, dar o sa va arata si reteta folosita de mine (pe care am descoperi-o pe sit-ul Marthei Stewart - cu unele adaugiri). 

Sunt niște fursecuri foarte, foarte delicioase, deosebit de fragede dar si foarte aromate...iar celor carora le place aroma scorțișoarei le-o recomand cu toata increderea :) 

Ingrediente:

220 gr.unt

50 gr. migdale macinate

1 ou 

100 gr. zahar

300 gr. faina

1 lingurita ptaf de copt

semintele de la o pastaie de vanilie

1 lingurita scortisoara macinata

1/4 lingurita nucsoara macinata

1/4 lingurita cuisoare macinate

1/4 lingurita sare

dulceata

zahar pudra

Gogosi mexicane (Churros)

Chiar dace e post o reteta dulce nu strica nimanui, nu-i asa?

...Asa ca ce a-ti zice de niste gogosi...dar mexicane (churros) :D...incredibil de simplu de facut  mai ales foarte bune :).

 Foarte populare in Spania si Mexic, aceste gogosi pot fi servite calde atat la micul dejun sau doar ca si o gustare.

Ingrediente (pt aprox 16-20 de buc):

50 gr. unt nesarat 

65 gr. faina

150 ml apa

2 oua

20 gr.  migdale macinate

ulei pt. prajt

1 lingurita zahar vanilat (optional)

zahar pudra

1 lingurita scortisoara macinata (optional)