Pachetele din piept de pui cu spanac si sos de iaurt

Ingrediente pentru pachetele de pui:

• 300 gr. spanac.
• un piept de pui
• 200 gr. cascaval
• 2 oua
• 1/2 ceapa
• 2 catei usturoi
• sare, piper
• faina, pesmet
• ulei

Pentru garnitura:

• cartofi
• orez

Pentru sosul de iaurt:

• 300 gr. iaurt sau sana
• putin usturoi pisat
• sare, piper
• ulei de masline
• patrunjel tocat, marar/cimbru
• zeama de la 1/2 lamaie
  

• pieptul de pui se feliaza iar apoi se se bate ca si pentru snitele , se condimenteaza cu sare si piper
  

• se pune intr-o tigaie putin ulei la incins, se adauga ceapa si usturoiul toacat marunt
• se adauga spanacul (spalat si uscat)
• se caleste cam 5 min. pana scade apa pe care o lasa, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust
  
  
  

• se ia cate o bucata de piept de pui , se aseaza spanacul in mijloc iar peste o bucatica de cascaval, iar apoi se impacheteaza ca si in imaginea de mai jos.

• am lasat fiecare pachetel impaturat in folie alimentara si le-am pus la frigider pt. aprox. 1 ora
  

• fiecare pachetel de pui se da prin faina, ou pesmet iar apoi se prajeste in uleiul incins
  

• pachetelele de pui dupa prajire

• se serveste cu garnitura de cartofi nature si sos de iaurt........
  

• .........sau pilaf de orez si sos de iaurt :)